罗兰玛歌的这种酒你还不知道吗

葡萄果确实生长发育完善环节中累积了一定量的糖，在酒精发酵环节中被酵母菌转化成乙醇。并没有外在因素的影响，食物中的糖份转换越大，残糖成分越小，酒精浓度越大。自然发酵，白酒里的残糖量取决于酒的糖度。马瑟兰觉得这也是为什么大部分甜葡萄酒的度数广泛小于干葡萄酒。

依据酒中的残糖量，大家将静态数据酒分成四类：半干型(Dry).半干型(Medium).半甜型(MediumSweet)和甜型(Sweet)。

除此之外，也可以根据糖的成分将起泡葡萄酒分成纯天然极半干型(BrutNature).特半干型(ExtraBrut).极半干型(Brut).特半干型(Extra-Sec).半干型(Demi-Sec)和甜型(Doux)。

市场中的红酒基本上都是干酒，不含糖或含糖量非常少，而甜红酒不多见。下面，本文介绍一些比较小但值得一试的甜红酒。

1.蓝布鲁斯科(Lambrusco)

意大利北边艾米利亚罗马涅产区的蓝布鲁斯科是米酒的典范之一。它女色从淡晶石鲜红色到暗紫色，含有樱桃酱.草莓.紫罗兰.红板栗的香味。绝大部分蓝布鲁斯科酒精浓度不太高，在11-12%中间，ABV中间。除开甜型，这类酒还能够造成半干型或半甜型。

2.阿奎-布拉凯多(Brachetod)Acqui

意大利皮埃蒙特主产区阿奎-布拉凯多DOCG由一级白酒做成。阿奎-布拉凯多白酒一般是晶石红色草莓.盆栽植物.红莓酱和别的红色水果的香气，伴随紫罗兰和玫瑰糖的香气。阿奎-布拉凯多布拉凯多微起泡葡萄酒.布拉凯多米酒.布拉凯多起泡葡萄酒。前两者起泡葡萄酒酒精浓度低，约6%ABV大众帕萨特米酒是静止不动酒，吹干.糖份浓度值强的葡萄果，酒精含量做到11%ABV。

3.提升甜红葡萄酒

加强米酒.杰出代表产自葡萄牙杜罗河(Douro)生产区的波特酒。波特酒多见红波特酒，其酿制方法是什么在原酒酿酒过程中，基酒精含量做到5~9%的ABV酒庄在酒中添加酒精浓度不得超过77%ABV分馏蒸馏烈性酒，提升后酒精浓度大约为19-22%ABV

红波特酒可以分为宝石红波特酒.色波特酒.年波特酒.晚装罐年波特酒等种类。宝石红波特酒一般由不一样年代的年轻白酒做成，在不锈钢罐和水泥仓中完善1~三年后，在装罐前过虑，不得益于水中的特酿。橡木桶里完善的茶波特酒成熟很长一段时间。就残糖量来讲，红宝石石波特与布朗波特类似。但是由于红宝石石波特水果味儿更有趣、更甜，红宝石石波特在口感体验上其实比布朗波特更甜。波特和晚装罐年都是采用一年的酿造酒的，但波特的红提一般来源于酒庄.好一点的葡萄庄园，并且都是在非常好的年代酿制，因此品质一般比较合适，价格也是很贵的。

4.纯天然米酒(VinDouxNaturel)

法国天然米酒关键产自朗格多克鲁西隆，其酿酒方法与波特酒类似：在酿酒过程里加入白酒终断发醇，留有一些糖，使白酒.最后更甜。纯天然甜葡萄酒常见格莱纳许酿制。

马瑟兰白酒觉得，市场中的红酒基本上都是做的，甜的红酒不多见，但也有一些值得一试的白酒。我坚信这类白酒会更受女人的热烈欢迎。